營(yíng)養(yǎng)食譜——金菇芽菜肉片湯

　　菜系及功效：孕婦菜譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 高脂血癥食譜

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　金菇芽菜肉片湯的制作材料：

　　主料：金針菇150克,黃豆芽150克,豬肉(瘦)240克

　　調(diào)料：姜4克,鹽4克

　　教您金菇芽菜肉片湯怎么做，如何做金菇芽菜肉片湯才好吃

　　1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦豬肉用水洗凈；

　　2. 金菇、大豆芽切去尾根；

　　3. 生姜去皮，切片；

　　4. 瘦豬肉切片；

　　5. 將生姜片，大豆芽放入鐵鍋中；

　　6. 加少許生油，爆香，用適量水，猛火煲至滾；

　　7. 放入全部材料，用慢火繼續(xù)堅(jiān)至肉片，金菇等熟透；

　　8. 加鹽調(diào)味，即可飲用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 此湯健脾開胃、祛濕除煩、消除疲勞、通暢小便、降低血中膽固醇。如精神不振、終日乏力、飲食異常、皮膚上出現(xiàn)疣贅物等,都可以用此湯作食療；

　　2. 脾胃虛寒，消化不良的人不宜。

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