×
來源：網(wǎng)絡(luò)資源 2009-11-13 13:20:09
| 摘要：輕輕攪拌均勻，蛋白加5ML白醋打發(fā)，怎么樣才算打到硬性發(fā)泡，打好了呢，小優(yōu)發(fā)明了一種好方法來檢驗(yàn)，就是把盆子倒過來，蛋白不會(huì)掉就算是打好啦，將蛋白的三分之一刮入之前的蛋黃面粉糊里輕輕…… |
先做蛋糕，分蛋先，偶每次都分的不好，所以用的超級(jí)笨的辦法，汗~~~
兩個(gè)蛋黃加50G糖打發(fā)，要打到發(fā)白，大概這個(gè)樣子
加如牛奶45ML，黃油化開30ML加入，攪拌均勻
低粉65G，泡打粉5G過篩子篩入
輕輕攪拌均勻
蛋白加5ML白醋打發(fā)，怎么樣才算打到硬性發(fā)泡，打好了呢，小優(yōu)發(fā)明了一種好方法來檢驗(yàn)，就是把盆子倒過來，蛋白不會(huì)掉就算是打好啦
將蛋白的三分之一刮入之前的蛋黃面粉糊里輕輕拌勻，然后再將面粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里，6寸蛋糕模，烤箱180度預(yù)熱后，下層烤40分鐘出爐拉
買的鳥窩的淡奶油加40G糖和10ML藍(lán)莓果醬打發(fā)，涂在蛋糕上面，家里沒水果了，只好拿個(gè)梨來裝飾拉，偶裝飾的奶油真不是一般的丑啊，汗~~~
歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2025中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看
歡迎掃描二維碼
關(guān)注中考網(wǎng)微信
ID：zhongkao_com
歡迎掃描二維碼
關(guān)注高考網(wǎng)微信
ID:www_gaokao_com
歡迎微信掃碼
關(guān)注初三學(xué)習(xí)社
中考網(wǎng)官方服務(wù)號(hào)
