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來源：網絡資源 2009-11-20 16:00:32
| 摘要：薯片一小碟、熟蟹肉一小罐(可以用新鮮的，可以用人造蟹肉切碎)、蛋黃醬適量(或者其他你喜歡的沙拉醬)、胡蘿卜末1茶勺(可省略--我也是做其他菜多下來的，再次廢物利用)、黃瓜半根。做法：1、黃瓜切…… |
每次吃薯片，最后袋子里總會留有一些不完整的小碎片，誰都不愿意吃。這次靈機一動，廢物利用，做了這樣一個沙拉。
每次吃薯片，最后袋子里總會留有一些不完整的小碎片，誰都不愿意吃。這次靈機一動，廢物利用，做了這樣一個沙拉。
由于趕時間，也沒有怎么量各個材料的多少，你完全可以按照口味喜好來自行調配。
原料：
薯片一小碟、熟蟹肉一小罐(可以用新鮮的，可以用人造蟹肉切碎)、蛋黃醬適量(或者其他你喜歡的沙拉醬)、胡蘿卜末1茶勺(可省略--我也是做其他菜多下來的，再次廢物利用)、黃瓜半根。
做法：
1、黃瓜切成段，用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀，待用；
2、薯片可以再敲得碎一點，不要馬上用，要放到最后用的；
3、蟹肉一定要控干水，否則會影響成品口感。瀝干水后，加蛋黃醬、胡蘿卜末拌勻；
4、臨上桌前，加入碎薯片；
5、拌勻后盛到黃瓜盞里立即食用。
小貼士：
1、薯片加入后動作要快，也要立即食用，否則薯片受潮時間稍長，就不脆了。
2、蛋黃醬和薯片均有咸味，不要再添含鹽的配料了。
3、有新鮮蟹肉更好，或者用人造蟹肉切碎也不錯。
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