中考備考的日常飲食手冊(3)

　　推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲

　　肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐

　　洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆

　　飯后不應立即投入學習，應讓食物在胃腸得以充分消化。不少家長說，中考三日，孩子大腦高度集中，需要消耗更多能量。如何調節飲食結構，及時給孩子補充營養？

　　【建議四】：營養均衡

　　很多家長認為吃肉可以迅速補充能量，這并不科學。高考膳食要適當補充魚蝦類水產品，搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少鹽為佳，不宜肉類唱主角。餐后半小時吃少量水果，可助消化。

　　以往，一些家長擔心孩子食欲不振，家庭餐口味不能滿足其需要，高考時到附近餐館給孩子“加餐”。衛生專家提醒，為保證衛生安全，高考幾日最好在家中進餐，盡可能不吃或少吃生冷食品，以免刺激腸胃。

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