給孩子補腦的食物，核桃只排第4名(2)

　　營養分析：魚是促進智力發育的首選食物之一，其中含有DHA能促進孩子大腦和視力發育，看來俗話說“吃魚能讓孩子更聰明”還是有一定道理的。

　　魚類含有豐富的優質蛋白、較多的維生素和礦物質、卵磷脂等，可增強人的記憶、思維和分析能力。

　　注意事項：家長買魚的時候要看一下魚眼，如果魚的眼睛清晰光亮、眼球飽滿、眼角周邊不發紅，就說明是新鮮的魚。

　　摸一摸魚鱗，如果魚鱗無光澤、不完整、多處出血、非常容易脫落，這魚一定不新鮮。另外，魚鰓應該是鮮紅色而不是暗紅色的。

　　04、核桃

　　營養分析：核桃富含亞麻酸，這種物質可以轉化成DHA，而DHA對大腦的健康就是非常有效的。目前人類已經知道，核桃含有36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。并且除了DHA之外，核桃含有的各種多酚類還能消炎和提高大腦反應能力。

　　注意事項：最好不要買核桃外殼發白、重量較輕的的核桃；核桃含有大量的油脂，為了避免發胖，最好是在早餐后兩個小時吃。

　　05、香蕉

　　營養分析：孩子過度用腦，會導致體內維生素、礦物質及熱量缺乏，而香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。

　　注意事項：一般自然熟的香蕉，香蕉表面會有梅花點標志。如果是催熟的香蕉，表面則不會有梅花點。因此買表面有梅花點的會相對安全。

　　06、獼猴桃

　　營養分析：獼猴桃是一種營養價值極高的水果，獼猴桃中豐富的維生素、氨基酸和微量元素能促進孩子的大腦發育、提升免疫功能，同時還具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

　　注意事項：獼猴桃不宜與牛奶同食，不建議空腹吃獼猴桃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適，1-2個是能被人體充分吸收的量。另外，紅心獼猴桃稍微甜一些，孩子會更喜歡。

　　07、花生

　　營養分析：花生中的卵磷脂和幾種氨基酸（如谷氨酸，天門冬氨酸，賴氨酸等）是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

　　實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩衰老，是名副其實的“益智果”。

　　注意事項：在選購花生的時候，應該先嘗嘗味道，那些聞起來很香，但是吃起來又酸又苦的也不能選購。

　　08、菠蘿

　　營養分析：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

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