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來源：網絡資源 2023-09-05 21:22:59
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的《清明》，訴說著思念與哀傷。清明節是我國最重要的祭祀節日，是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。
清明節前后流傳著很多傳統的風俗活動。如寒食賜火、清明掃墓、踏青郊游、放風箏、蕩秋千、斗雞、拔河等，這些習俗隨著歲月交替和社會變遷，有些已經逐漸被遺忘，連一絲記憶都不復存在，有些仍遺留至今并賦予了新的內涵。
在舊時的青島，清明節也被看作是一個大節氣。寒食節是在清明節的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至后105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱“冷節”、“禁煙節”。人們在清明前兩天就開時斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日后再燒火，以示對親人的懷念，由于人們常把寒食節的活動延續到清明，逐漸將寒食與清明合二為一。
在清明節掃墓的習俗比較盛行，掃墓俗稱“上墳”。這一天要去祖墳上填土整墳，掃除沙塵雜草，上香、燒紙，舉行祭禮。有的人家要利用這一機會修整墳墓，大多數是象征性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓別人看了，知道此墳尚有后人，所以說，無論家里多窮，清明節都是要去上墳的。人們祭祀完畢，都要進行野餐，將上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示節儉之意。
許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習俗一直延續至今。有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和小雞，心明眼亮不得病，很多學生要帶雞蛋給老師以表敬仰。另外，清明節時將印有蝎子圖案的紙貼在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在農村特別盛行。
“清明前后，種瓜點豆”，這是一句流傳廣泛的民間諺語。清末民初，農村一帶開始合理安排農時，清明節這天，好多農家給牲口吃高粱米飯，俗語：“打一千，罵一萬，不忘清明節一頓高粱米飯。”吃高糧米粥、麥子粥、玉米粥，表示日子步步高，這一天用粥要讓牛、驢等飽餐一頓，以犒賞它們一年的辛勞。
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