吃這7種食物科學護眼、預防近視(3)

　　除了上述的營養(yǎng)價值，菠菜還是葉黃素的最佳來源之一。

　　葉黃素對于預防眼睛衰老導致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效，對預防白內(nèi)障也有一定的幫助。

　　除此之外，菠菜中的鈣、鉀、鎂等微量元素，能夠幫助增進孩子眼部肌肉的彈性，使孩子在用眼時促進眼球的活躍，降低近視的發(fā)生率，使眼睛更加明亮。

　　菠菜的食用方式很多，涼拌、燒湯、清炒、搭配葷菜均可，色澤濃綠，根為紅色的菠菜是首選。

　　溫馨提醒：腸胃虛寒、脾胃虛弱、正處于腹瀉期的孩子不宜多吃、最好不吃。

　　眼睛疲勞吃番薯

　　番薯，又叫地瓜、甘薯、紅薯、甜薯等，是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品；

　　富含蛋白質(zhì)、磷、鈣、鉀等微量元素、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

　　孩子的眼睛感到疲勞，是由于機體的內(nèi)臟出現(xiàn)了衰退和老化的信號；

　　而番薯具有的益氣生津、補中和血的作用則能讓肝臟和腎臟的機能增強，讓眼睛恢復到最佳的舒適狀態(tài)。

　　番薯的食用方法多種多樣，可以煮粥吃，也可制作成糕點，還可將甘薯粉溶于牛奶、豆奶等奶制品中飲用。

　　溫馨提醒：涼番薯易導致胃腹不失盡量少吃；番薯有很多加工食品，但在加工過程中會加入明礬，不宜過多食用；番薯含有“氣化酶”，最好不要一次吃太多，搭配面食效果更佳。

　　眼睛老化吃蛋黃

　　雞蛋黃，含有豐富的中性脂肪、膽固醇、卵磷脂，很多人被膽固醇嚇到了所以往往不敢吃蛋黃；

　　但其實蛋黃還富含葉黃素、玉米黃素、鈣、鐵、磷等微量元素，適當吃是有助于孩子身體發(fā)育的。

　　蛋黃中的葉黃素和玉米黃素具有很強的抗氧化作用。

　　對于孩子的眼睛來說，它能有效地抵御太陽紫外線對視網(wǎng)膜的破壞，避免眼睛提前老化，防止白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑病等眼部疾病的發(fā)生。

　　很多孩子不喜歡吃蛋黃，所以家長們可以嘗試制作成蛋黃水、蛋黃羹、蛋黃泥、蒸蛋黃給孩子食用，搭配牛奶、豆奶等奶制品效果更佳。

　　溫馨提醒：胃功能不全、皮膚生瘡化膿、有哮喘疾病的孩子盡量不要吃蛋黃。

　　常用眼需吃黃玉米

　　玉米，又叫包米、包谷、珍珠米等，玉米的營養(yǎng)成分十分全面，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素，胡蘿卜素、維生素B1、B2、E以及谷固醇、卵磷脂、賴氨酸等，而黃玉米則是給孩子吃的首選。

　　當孩子的眼睛過度使用而導致視網(wǎng)膜黃斑變性、視力下降，黃玉米中的葉黃素和玉米黃素具有很好的抗氧化作用，可以有效吸收進入眼睛內(nèi)的有害物質(zhì)，保護視網(wǎng)膜黃斑的健康。

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